活動： 約會地點
活動時間：2024年4月29日 至 2034年4月27日
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巷弄裡的私廚：背貓客，忘不了的義法料理
2020中秋節連假跟朋友到金門玩，出發之前在朋友的IG上面看到她去吃了這間金門餐廳：背貓客，這間是開在古宅裡義法料理金門餐廳，老闆非常熱情之外，餐點真的非常非常非常好吃，大推薦他們的海鮮墨魚麵，每一道菜都讓我跟朋友念念不忘！桌數非常少想去吃記得提早訂位！
金門美食餐廳│背貓客私廚地理位置
金門真得很多這種保留完整的閩式建築，雖然大部分都經營成民宿，這間我吃了之後立馬推薦給大家的金門美食餐廳：背貓客，也是在閩式建築裡面，位在金門后珩的小村落裡面，不是金門主要的觀光區域裡面。
金門美食餐廳│背貓客私廚店內環境
因為是預約金門背貓客餐廳晚餐天色比較暗，還在聚落裡小迷路，還好被熱心的住民問是不是來吃飯的，在這邊啦(手指
進門之後，背貓客老闆熱情的打招呼並指引我們位子。
金門私廚餐廳背貓客主要的座位區在原本住宅的院子地方，上面用掛布還有綠色植栽點綴，座位區不多，目視大概三四桌。
金門背貓客餐廳的部置保有閩式古宅的樣子，簡單樸實但很溫馨。
我們被安排最裡面有點像酒吧的吧台座位區，有一種在VIP包廂的感覺(笑不過不好意思因為現場真得很暗，我已經拿華為拍照了還是覺得不太夠力，所以這篇的照片可能偏暗請包涵。
金門美食餐廳│背貓客私廚菜單
金門背貓客私廚餐廳菜單的第一頁是老闆們的愛情故事，主廚是女孩，為了男孩閃婚嫁到金門來開店的故事。
金門私廚餐廳背貓客的選項不少，有沙拉、燉飯、排餐、義大利麵。
也有果汁跟甜點。老闆很熱情，關於點餐有什麼問題都可以問他。另外我沒拍到可以加價變成套餐，
A餐：加價209元有兩個湯品跟雞米花
B餐：加價259元有100元飲料兩個跟松露海鹽薯條
C餐：加價389元有沙拉、麵包、跟甜點
身為松露控沒想太多就決定要加點成B餐。(笑
套餐的松露海鹽薯條，薯條剛起鍋熱熱就是好吃，搭配松露奶油我個人本來就超愛。
這道是金門背貓客餐廳老闆推薦的佛羅倫斯燉牛肚 TWD 498這道料理印象中使用的牛肚是金門的食材，由於金門牛肉很有名所以點了這道菜，裡面滿滿蔬菜還有番茄醬料很入味，牛肚也很軟嫩。
這道菜還有附麵包可以沾著吃，麵包本身香氣很重，不會很乾搭配牛肚很對味。
紙包紹興XO醬海鮮墨魚麵 TWD 629，來之前聽到很多人推薦來背貓客餐廳一定要吃墨魚麵。
我只能說金門背貓客餐廳用料真的超豐盛！有淡菜、白蝦、透抽、天使紅蝦，滿滿的料都看不到麵了原本以為墨魚麵吃到滿嘴黑很醜，但其實還好，料好豐盛而且麵條軟硬度適當，我大推薦！
飲料是點套餐附的，我們分別選使用自製柚子、桑椹等果醬製成的氣泡飲，我喝的是桑椹，可以吃到桑椹果醬，也不會太甜我很喜歡
提拉米蘇 TWD 160。提拉米蘇我也覺得必點！是老闆自製的，我覺得很好吃！雖然看起來我們沒有點很多，但兩個人吃真的超飽！因為背貓客選的食材跟用料都很大方，吃過還會想再來吃！
喔對了！稱之為背貓客就是因為老闆們愛貓，店裡也有貓貓喔！超可愛的~~很喜歡這個熱情老闆的小餐廳，而且每一道菜我都覺得很好吃很滿足，我們到訪當天是中秋節，收店後他們正準備要烤肉，老闆還問我們要不要留下來一起烤(笑但我們根本飽炸阿!很喜歡這種老房屋跟義法料裡看似衝突的結合，更別說餐點這麼好吃了！
背貓客
- 地址：金門縣金沙鎮西園里后珩4號
- 電話：08-235-4090
- 營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00（週一、四公休）
- 背貓客粉絲團 記得要先預約不然沒有位子喔！