活動： 約會地點
活動時間：2024年4月18日 至 2034年4月16日
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銘燒肉｜CP值無敵高的基隆必吃單點燒肉
上回無意間發現基隆有家厲害的燒肉新開不久，同是銘字輩的我當然要給他們捧場一下，也慶祝一下大腸鏡一切安好，快吃個燒肉壓壓驚，於是就找了在地地頭蛇麵線小公主一同前往嘗嘗！結果一吃覺得太划算又好吃拉！隔兩週再帶朋友再來吃一攤，一回主打牛，另一回主打豬雞海鮮，一次功略掉店內大部分的菜單了XD。
銘燒肉開在深溪這，外表獨樹一格與週邊的店家相比多了種獨特感。
我也有跟老闆聊到為什麼會選擇開在這，因為自己的房子成本較低也較穩定，這就有點像我之前去的雨山咖啡，也是相同將自家老宅改造。
從基隆市區前往大約要個15~20分鐘左右，其實這裡離台北東半部也近，從南港汐止走高速公路過來半小時很快就可以到，另外客群就是海科館的旅客們。
雖然是主打社區型的單點燒肉，不過裝潢和整體氣氛營造上頗不錯的，桌距也不會太擠，整體用餐通風也不錯，吃完不會滿身烤肉味。
有分二層樓，大多時候只開放一樓，二樓的空間也蠻大，蠻適合公司或多人聚會包場使用。
這家的價位跟本佛，雖然是單點的燒肉，一堆價位是百元級別的價格，另外想吃高檔一點的和牛這裡也有，另外也有些老闆廚房內烤好的魚可以點，整體價格比在台北吃便宜好多阿！！！
這裡的配料吃法不算多，有老闆特製的燒肉醬油很百搭，另外也有蒜頭跟辣味噌。
另外也有鹽蔥，不過要跟店家要一下！搭配起來吃更棒。
【雪碧 NT.25】
在單點燒肉肥宅快樂水系列才25真的有夠佛心！
【生啤酒 NT.120】
【可爾必思 NT.30】
【無糖綠 NT.30】
【和風沙拉 NT.90】
小沙拉90元也很划算，吃起來是有點微酸甜的和風醬，份量蠻多菜也頗新鮮好吃。
【胡麻沙拉 NT.90】
胡麻的口味上頭是有多了豆腐，還增加脆脆的口感，兩款沙拉我偏愛胡麻一些。
【蔥鹽飯 NT.80】
他們的米飯超好吃，第一次來時也直上了蔥鹽飯，有顆黃哥在飯上，蛋頗新鮮薄膜堅固，直接戳破流出拌著一起吃更是棒！這鹽蔥則是有點胡椒和麻油香油之類的調味，頗讚的！
【雞腿肉 NT.150】
這雞腿肉有先醃過，不過還是保有新鮮肉質可口的肉汁，吃起來超嫩，150元大約有6塊左右，我個人覺得必點！
【雞軟骨 NT.120】
用胡椒跟麻油先抓過味道，軟骨上也帶點瘦肉，吃起來不錯但並不是非點不可的一道產品，如果小夥伴是雞軟骨控再點，不然還有好多更讚的品項。
【霜降豬 NT.250】
這也是俗稱的松阪豬，銘燒肉的處理方式是切小塊烤，與外頭常看到切成片與條狀的方式較不同，味道也是有用麻油、胡椒先醃過，吃來香氣很棒越嚼越香，口感也是彈又脆口，烤到表皮金黃微焦最棒拉！
【豬五花 NT.150】
這款豬五花很特別！我第一次看到圓圓一片一片，超可愛的拉！已經有先上了燒肉醬，而且這油脂超豐厚，烤起來無敵快，而且很容易發爐，吃起來油脂香氣很棒，肉質很新鮮所以那豬油是鮮甜的，而且150元份量超多，如果不吃牛的朋友或是小資族必點的一款。
【伊比利豬梅花 NT.260】
這邊竟然也有伊比利豬可以點，點了一份吃完後，覺得有夠讚的！那肉的甜味超棒，也不會過油，吃起來整個就是香！肉片也有一定厚度，口感嚼勁也適中，我也是頗推這款豬肉！！
【伊比利豬肋條 NT.260】
我好像從沒在燒肉店點過豬肋條，這次是跟不吃牛的朋友來，所以特別嘗試，這也是店內第二種伊比利豬的選擇，整個烤法就跟牛肋條差不多，吃起來的口感，如同前述介紹的梅花肉，豬肉的甜味棒極了，表皮烤到有點金黃微焦，一口咬下那香噴噴又甜美的豬油噴發，有夠讚的，完全不輸牛肋條，好吃大推！
【魷魚 NT.150】
有用味噌醬醃過，吃起來很彈牙，這是這兩次唯一的海鮮，頗基本款也頗便宜，味道也OK，不過我覺得這道也是可點可不點。
【牛舌 NT.130】
牛舌有三種選擇，130元的先來吃看看，這厚薄度就是比較常見的大小尺寸，我自己是烤一面搭配蔥鹽來吃，此時的肉汁比較不會流逝，口感度也是比較偏彈一點，較不是那種偏軟的牛舌。
【上牛舌 NT.250】
與剛剛的牛舌相比，老闆是說差在厚度拉，再上去還有特上牛舌，也是差在厚度，不過我覺得這款上牛舌表現就不錯，真的只有差在厚度嗎？我覺得口感和味道也有些微差別耶！！
上牛舌的爆汁程度又比一般版本還多上許多，整片烤完肉汁噴發，口感也是偏彈一點，要嚼一陣子，如果有咀嚼或吞嚥障礙者建議不要點，但如果是可以接受的話麻煩給他點下去，這牛舌只能說越嚼越香呀！
【牛五花 NT.160】
牛五花跟牛舌一樣也有分等級，一般的牛五花就跟大家在燒烤吃到飽常見的那種很像，油脂和瘦肉分明，不過容易從油脂中間碎開，雖然肉還是一樣好吃，但是口感比較受影響。
【特上牛五花 NT.400】
如果預算夠的話，我大推薦要直上特上牛五花，這跟本是接近牛小排的花紋拉！！！吃起來肉質有夠嫩，厚度也非常棒，烤個兩面把肉汁鎖在肉裡，咬下一口會不自主的閉上眼睛去享受他的鮮美，好吃大推。
【牛肋條 NT.130】
牛肋條這玩意我也很愛點，便宜又香，是個小資族吃燒肉的好朋友，不過就是會有些筋，單點燒肉中我最愛的牛肋條是蘆洲三六苑的，精修又去部分筋的口感超棒，不過銘燒肉的也不賴，肉汁多筋感不明顯，配上鹽蔥或燒肉醬美味極了！
【肋眼沙郎 NT.580】
這兩回第二貴的產品，想說點份牛排吃看看，這肋眼我覺得很吃烤功，因為肉質偏瘦，如果不會烤的話很容易烤到偏乾，且以這價位來說算是中等價，划算度沒有前面幾樣來得高，如果想吃一點相對瘦肉感較重的肉品，可以點來試試。
【澳洲和牛 NT.750】
上次在米炭火有吃A5和牛了，在口中油汁噴發超棒，然而銘燒肉有三種和牛，如果人多一點再點A5日本和牛，雖然他們的和牛很划算，不過兩個人吃因為油脂較多比較容易膩，此時比較建議點個澳洲或美國和牛，這款澳洲和牛油花也讚讚！與剛剛特上牛五花的油花紋有87分像，不過這甜味跟嫩度又更上一層樓，咬下去在口中也是有肉汁噴發感，這款就很便宜好吃了！我自己也大推～～。
【甜點】
燒肉吃完後來吃冰淇淋是一定要的程序！也讓好吃的燒肉餐劃下個完美的句點。
【銘 燒肉】
電話：02 2468 4177
地址：基隆市信義區深溪路152號
營業時間：17:00–00:00
用餐時間：2022年12月
每人平均價位：600~1200
服務費：10%
停車場：建議停愛買停車場，技術不好停禾典停車場深美站