活動： 約會地點

活動時間：2024年3月28日 至 2034年3月26日

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台中酒吧推薦-LEFT 左派

異國料理驚豔的小酒館

台中的性格酒吧代表-左派，結合美式隨興及街頭潮流感，一進入店內就會被慵懶放鬆的氛圍所感染，使不少周邊上班族下班過後前去放鬆。

愛騎車的大男孩，輕鬆多變的環境
成立於2014年充滿艱辛的一年
大埔強拆案，洪仲丘案，服貿，太陽花，核四議題
左派即非右翼，關心各種議題，支持做對的事

店內以美式old school為風格，結合工業風的裝潢讓店內更加得陽剛有個性，不只單純販售美式餐食，在左派，你能享用到來自各國的經典美食！

「 What’s a bar for you ? VOL 03 By LEFT 」

對你而言酒吧是什麼呢？
大眾常常提起的「酒吧賦有社會教育及推廣的責任」這也一直是左派最推崇的狀態之一。

在台灣的酒吧稱作 Bar，目前的主流大致上分成幾類，調酒專門店稱之為Cocktail Bar、專門販售威士忌稱之為Whisky Bar、販售各式葡萄酒寬的稱作Wine Bar，可以吃飯喝酒的稱之為餐酒館等等。
而在英國的酒吧稱作 Public House，俗稱 PUB，也與台灣人口中的PUB有著不同的差異。有此可見，名稱並不是唯一的解答，場所的風氣才能解釋這一切。

重新開始的左派又再度被詢問起左派應該被定義為什麼樣型態的店呢！其實我們真的無法好好解答。左派是個適合一個人或是一群朋友來，販售異國風味晚餐、宵夜，咖啡、各類飲品及創意雞尾酒的場所。

畢竟我們想做的事情太多了，期許我們能在全新版本的左派一一實現！

開業多年以來，左派舉辦過各式活動，大小媒體報導，並研發更換多次的菜單與酒單。包含這次難產的全新菜單也還在最後階段調整之中。希望看到這篇文章的朋友能更了解左派！

「 來喝茶吧 by LEFT 」

茶文化一直以來都是台灣最隨處可見的風景，不論是長輩相聚時俗稱的老人茶，或是隨處街邊即買即飲的搖茶店，這些看似最平淡無奇的飲食文化卻創造出最不可或缺的生活態度。如今調茶的創意也出現在咖啡館、茶館裡，當然也出現在左派裡！

這一次左派回來，準備了全新風格、全新器材，圖片裡這杯「奶蓋高山青」先真空低溫舒肥阿里山高山茶與朗姆酒，取其茶香味及茶感，再進行低溫冷淬以獲得茶酒一體，混合台灣野生蜂蜜、蔗糖，最終完成自製高山茶朗姆酒。於上方倒入現打海鹽奶蓋，口感濃郁清香，溫和順口。全新技術，復古風味，真心推薦你來左派喝杯茶吧！

「 酸酸辣辣的左派 」

這是一道來自於永遠對乾炒義大利麵永遠不滿足的左派，想起了當初的那個風味，努力的試菜整合，確定了此義大利麵的取向。

從點餐的同時開始煮麵、熱鍋、爆香，炒入新鮮小辣椒、乾辣椒、西班牙酸豆、綜合香料，另外同時油炸由泰式紅咖哩醃製的雞腿肉塊，最後當然加入Q彈義大利麵拌炒後起鍋。終於出現了酸辣帶勁、鹹香開胃，完成了代表左派義大利麵的高度。

地址:台中市西區華美街480巷6號

電話:0988-430-880

營業時間：下午6:00-上午2:00