活動: 約會地點

活動時間:2024年3月27日 至 2034年3月25日

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台中酒吧-Matches 奢華英倫風

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

餐廳名稱格外親切,引自安徒生童話賣火柴的小女孩,期待成為都會中溫暖明亮的光芒。

首見Matches的入口,肯定會感覺困惑:完全放空的一樓空間,就只有一座黑得發亮的樓梯,神神祕祕通往未知的二樓。

高調詮釋地下酒吧

有著奢華英倫風非比尋常的豪霸氣度,這點的確很台中! 取自安徒生童話「賣火柴的小女孩」的店名,Matches集合來自餐飲、烈酒、管理等領域人才,有如把許多店的特性集合在這家餐酒館裡,凝聚成溫暖台中人夜生活的明亮光芒。「調酒師是為了滿足客人的需求而存在。」調酒師Vanness如是說。 在經典與創意並行的酒單中,尤以創意調酒深受台中人喜愛,像是「諷刺劇的女爵」擺上可食金箔製作的面具裝飾,簡直浮誇至極。集合各種不同葡萄風味的「曖昧」,在杯中大玩食材創意,喝得到概念,也喝得到技術。 

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

MATCHES餐酒館位於台中市東興路上

靠近大業路口,長月燒肉旁,

餐廳外觀低調,帶有幾分神秘感,

寬闊的階梯,照映出MATCHES餐廳logo,

走在上方,心中揚起了尊榮感,

堪稱黃金店面的一樓,

就拿來做樓梯和洗手間,

空間運用實在大氣!

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

隱身二樓的餐酒館,裝潢時尚微奢,整面酒牆的吧台,

走上二樓,右手邊是餐廳入口,

環境寬敞,富質感的裝潢布置,

都會時尚且不失精緻。

色彩熱烈的紅牆與雕花畫框,

帶出一絲歐洲古典味道。

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

這一大面的酒牆,視覺上頗具震撼感。

有威士忌、調酒、紅酒、白酒、啤酒等,

並且是Suntory三得利A級店,

能取得有年份的日本威士忌,

提供的威士忌選擇也是全台中最多。

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

餐點料理更是有驚豔感,

燉飯、義大利麵、披薩和排餐,

都是厲害的美味,

美食與小酌,盡情享受著微醺氛圍。

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

爐烤安格斯紐約客」也是新菜色品項,爐烤的牛排佐以紅酒醬汁,搭配馬鈴薯泥、乾煎過的櫛瓜、玉米筍、碗豆等配菜。

可以看到爐烤安格斯紐約客處理得很好,表面有一層薄薄爐烤過的熟度,用來增添整塊牛肉的焦香,中間還是嫣紅般的色澤,看起來很誘人。

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

常常聽到的櫻桃鴨,而是因為這樣的鴨種是來自於英國的櫻桃谷。以鴨油醃漬油封的櫻桃鴨,吃來肉質有嚼勁,不會卡牙,另外還搭配上蘆筍、青花菜、番茄、玉米筍、蒜頭等蔬果,食材可謂豐富多元。

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

【紫蘇牛肉串】
Q彈牛肋條 V.S 主廚特製醬料 V.S 龍眼木慢燻

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

台中酒吧-Matches 奢華英倫風

地址 : 台中市西區東興路三段238號2樓

電話 : (04) 2310-1968

下午5:00 開始營業

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